ALAIN MILLIAT

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Fabriquant

Informations commerciales

Raison sociale
SAS ALAIN MILLIAT
Pays
France
Adresse
ZA LES AUREATS 17 ALLEE JAMES JOULE, 26000 VALENCE, France
Contact entreprise
Théophile Pied
Type d'activité
Fabriquant
Email
t.pied@alain-milliat.com

Conditions générales de vente

Détails produits

Catégories
Fournissseurs /industriels
Zone de commerce
Europe

Présentation

Depuis 1997, la maison travaille sans cesse
à ajuster les textures, les équilibres sucreacidité, t les niveaux de maturité pour
proposer des jus sincères et authentiques.

Portée par son succès auprès des Chefs de
restaurants gastronomiques, la maison est
remarquée aussi par les hôtels de luxe et
les belles maisons d’épicerie. La marque est
désormais présente dans plus de 20 pays.

La fabrication des jus est réalisée à Valence
dans la Drôme. Par une sélection intransigeante
de la matière première, Alain source
lui-même au maximum auprès de groupes
de producteurs pratiquant une agriculture
raisonnée, biologique ou zéro résidu.
Sa sensibilité lui permet de repérer un verger,
une exposition, une couleur, une variété,
mais surtout la maturité optimale qui permettra
alors d’exprimer dans ses jus toutes
les particularités du fruit sélectionné.

Nous ne sommes pas seulement Made in
France, nous souhaitons faire preuve de responsabilité dans nos approvisionnements.
La moitié de nos fruits sont f rançais et 35%
sont achetés à moins de 100km de notre
atelier situé au coeur du plus gros bassin
de production fruitière de France.
Pour les fruits exotiques, la cohérence et
le raisonnement nous interdisent l’acheminement par avion car l’impact carbone
serait inacceptable. Les jus et les
pulpes sont donc extraits et surgelés sur
les zones de production puis acheminés
par bateau.
La conception et la gestion des équipements
de transformation sont organisés
pour un objectif de réduction de la consommation d’énergie et d’eau. Nos bouteilles en verre sont conçues à 70% de verre recyclé.

Nos déchets sont triés et les organiques
sont recyclés et valorisés localement.

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